たとえば、患者様が、本当に急に「どうしても食べたい！」とおっしゃることがあります。普段は、そんなことをおっしゃったことがない…。なぜ、そういう欲求が起こるのかというのを考えることからはじめます。
そして、患者様にうかがってみたら、ご家庭でのお食事に不満があることがわかりました。患者様の許可をいただいてご家族にお話してみました。ご家族に調理実習に出ていただくことにしました。すると・・・作り方が違っていたのです。その後、ご家庭でのお食事に満足できるようになり、無理なく食事管理ができるようになりました。

患者様の「食べたい！」という声に「ダメです！」と返すのは簡単なことです。患者様の「食べたい！」という声を大事にすれば、何らかの解決策があるものです。